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Estudio realizado por el Ciberobn

16/09/2020

Seguir una dieta mediterránea ayuda a retrasar el envejecimiento celular

Seguir una dieta mediterránea ayuda a retrasar el envejecimiento celular Investigadores del Ciberobn han realizado un estudio sobre la importancia de seguir una alimentación adecuada. Señalan que la dieta mediterránea puede ayudar a retrasar el envejecimiento celular, con lo que se aumenta la esperanza de vida.

La velocidad de acortamiento de unas secuencias de ADN denominadas telómeros está relacionada con la esperanza de vida. Cuanto más rápido se acortan, más enfermamos y menos tiempo vivimos. Por eso, una forma de prevenir las enfermedades es previniendo el acortamiento de estas secuencias.

El material genético se organiza en cromosomas dentro el núcleo de nuestras células. Los telómeros son las estructuras situadas en los extremos de los cromosomas y protegen nuestro material genético. Sin ellos, las células no vivirían, así que se podrían considerar como el reloj biológico de la vida celular, ya que su longitud disminuye a medida que envejecemos de forma natural. Cuanto más cortos son, más enfermedades se producen y aumenta el riesgo de mortalidad.

El grupo investigador del Ciberobn, liderado por Jordi Salas, realizó una revisión de estudios científicos previos con la colaboración de datos de investigadores de diferentes países que concluye que las personas que se adhieren a una dieta mediterránea tienen los telómeros más largos en comparación a las que se adhieren menos. Estos resultados demuestran que la velocidad de acortamiento se puede reducir siguiendo este patrón dietético.

Los resultados han sido publicados en la revista científica “Advances in Nutrition”, después de analizar todas las investigaciones epidemiológicas y los ensayos clínicos en humanos presentes en la literatura científica hasta diciembre de 2018, valorando la relación entre la adherencia a una dieta mediterránea y el acortamiento de los telómeros. 

Este trabajo ha sido liderado por Salas y han participado los investigadores Silvia Canudas Nerea Becerra-Tomásy Pablo Hernández-Alonso. 

La dieta mediterránea se ha relacionado sistemáticamente con una serie de beneficios para la salud, incluyendo la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. De hecho, es considerada una de las dietas de las que más evidencia existe para la prevención de enfermedades cardiovasculares, favoreciendo un envejecimiento saludable, en parte debido a sus reconocidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes altamente demostradas que pueden impactar sobre la longitud de los telómeros.

La investigación incluye ocho estudios observacionales y comprende 13.733 participantes de cinco países diferentes, seleccionados a partir de una búsqueda bibliográfica para poder identificar la asociación entre la adherencia a un patrón de dieta mediterránea con el acortamiento de los telómeros.

Salas explicó que "un punto de original y de calidad del estudio es la participación de los investigadores principales de los artículos revisados, proporcionando datos inéditos para poder reunir los resultados del estudio. Este trabajo supone el análisis más amplio realizado hasta ahora que muestra una asociación beneficiosa entre la dieta mediterránea y el acortamiento de los telómeros”.

Para acceder al estudio (de pago y en inglés), pinche aquí.

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